Todos nós sabemos que os cães têm um olfato muito bom, eles são capazes de sentir a chegada de seu dono mesmo quando ele ainda está a quadras de distância, encontrar as drogas em aeroportos ou até resgatar uma pessoa perdida numa floresta.
Mas quando nos deparamos com os dados científicos, percebemos então que as diferenças entre cães e humanos são totalmente espantosas. A capacidade desses animais de sentir e de conseguir identificar os aromas pode ser de até 100 mil vezes mais aguçada que a nossa!
O ser humano possui cerca de 6 milhões dos receptores olfativos, o que não é pouco, já que nós somos capazes de detectar algo como um trilhão de aromas. Mas, dependendo da raça, esses cães têm até os 300 milhões desses receptores, localizados nos tecidos das suas vias respiratórias, que reconhecem as moléculas do odor e enviam os sinais elétricos ao cérebro, onde esses aromas são analisados. Para aumentar essa grande diferença, uma parte do cérebro dos cachorros dedicada a analisar esses aromas é de 40 vezes mais sensível do que a dos humanos.
A respiração deles é bem mais turbinada que a nossa
Existe também outra importante particularidade que diferencia o olfato dos cães ao nosso. Quando respiramos, nós sentimos os odores e inalamos o ar sempre pelas mesmas vias. Ou seja, tudo acaba se misturando. Já os cachorros possuem uma camada de tecido que separa essa respiração e o olfato. Isso é uma espécie de um “filtro” que deixa separado cerca dos 12% do ar para a percepção desses aromas. Além disso, quando soltam o ar, os cachorros continuam a sentir os cheiros. Por isso é comum vermos os cachorrinhos respirando freneticamente quando querem encontrar algo utilizando o olfato.
Eles sabem exatamente de onde vem cada tipo de aroma
Complicando ainda mais um pouquinho, os cães ainda são capazes de utilizar separadamente as suas narinas para detectar cheiros diferentes, e dessa forma, conseguem saber exatamente que aromas são esses.
Por nós termos o olfato mais pobre que o dos cachorros, quando entramos na cozinha onde alguém esteja cozinhando um chili, por exemplo, e sentimos esses aromas da comida todos misturados. Mas no caso dos cães, eles conseguem identificar cada um dos ingredientes; sentir o aroma da carne, os tomates, as especiarias, das pimentas, tudo de forma separada.
Eles sentem todos os odores da atração entre os da mesma espécie
As diferenças e as vantagens olfativas dos cachorros sobre nós não param somente por aí. Os cachorros e outros animais também contam com um órgão que os humanos não possuem. É o órgão de Jacobson, que fica localizado entre o nariz e a boca, que permite detectar os feromônios, os aromas particulares de cada espécie que indicam o momento do seu acasalamento ou enviam outros tipos de sinais (de perigo, por exemplo) para os membros da sua matilha.
Como o olfato canino pode ser útil para todos nós?
Com todas essas super qualidades olfativas, é muito comum que os cachorros desempenhem algumas funções importantes não apenas na luta contra o crime. Eles também conseguem ajudar com diagnósticos de algumas doenças, trabalham junto com os biólogos no alto mar e atuam nos trabalhos como o de resgate nos mais tipos variados tipos de ambiente.
Veja algumas das coisas que os cachorros com habilidades treinadas podem localizar:
- Pessoas desaparecidas — eles são super treinados para conseguir reconhecer o cheiro do humano nos mais diferentes tipos de terrenos.
- Doenças como o câncer e diabetes — cães podem ser também ensinados a responder aos odores de certos tipos de doenças como o câncer e de outros males.
- Bombas — conhecemos bem essas histórias dos cães que farejam as drogas, sempre presentes nos noticiários.
- Trufas — essa iguaria é um tipo de fungo que cresce debaixo da terra, nas florestas, e também custa um bom dinheiro nos restaurantes.
- Cocô de baleia — você não leu errado! Pesquisadores norte-americanos treinam os cachorros que podem, do alto de um bote, indicar a localização desse tipo de material submerso nos mares.
Conheça tudo sobre a Raça Labrador aqui!
